Este producto es una variedad de:
Centeno Presentación:
deshidratado
En lo que se refiere al tipo de alimento, pertenece al grupo cereales, y por sus características lo enmarcamos dentro de la rama con gluten.
En cuanto al aspecto nutricional, es un alimento que destaca por su significativo aporte de hidratos de carbono, sodio, selenio, fibra, calorías y vitamina B.
El resto de nutrientes presentes en este alimento, ordenados por relevancia de su presencia, son: hierro, magnesio, yodo, vitamina E, cinc, potasio,
vitamina B3, fósforo, agua, proteínas, vitamina B2, vitamina B9, vitamina B6, calcio, ácidos grasos poliinsaturados, grasa, ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos saturados.
familiapoaceae, género secale y especie cereales.
- de la familia del trigo.
- pobre en gluten.
- rico en fibra.
Texturas:
Sabores:
Olores:
Colores:
Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
semilla / grano 
