Emulsionant en pasta Pasta (Sosa)

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Presentación:

Pasta

Mezcla de glicemul y sucroemul en base acuosa.
Para emulsiones de mucha estabilidad, como por ejemplo en la elaboración de vinagretas o mayonesas sin huevo
Dosificación: 5-10g/l

Texturas:

viscosa

Sabores:

ligeramente dulce

Olores:

Neutro,sin olor

Colores:

Temporada:

todo el año

Partes Comestibles:

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