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Emulsionant en pasta · Sosa

Pasta
 

Presentación:
Pasta
Mezcla de glicemul y sucroemul en base acuosa.
Para emulsiones de mucha estabilidad, como por ejemplo en la elaboración de vinagretas o mayonesas sin huevo
Dosificación: 5-10g/l
Texturas:
viscosa
Sabores:
ligeramente dulce
Olores:
Neutro,sin olor
Colores:
Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:

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ref.producto: 7,148, actualizado el 06-06-2014