-Puede ser puro o mezclados con otros aceites. -Su consumo es alto en vitaminas (B),minerales esenciales y proteínas y ácidos grasos beneficiosos por lo que es un alimento importante para combatir el frío y obtener energía. -Al tener las almendras un alto contenido proteico, pueden ayudar a reemplazar las proteínas animales en dietas vegetarianas.
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