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Rovellón (Lactarius Sanguifluus)

Fresco
 

Presentación:
Fresco
otros nombres de la especie: guíscalo, níscalo, mízcalo, añísquele, guíscano o mícula.

Es una especie de hongo de la familia Russulaceae que produce setas comestibles.

Cuando se rompe o es cortada la seta, desprende un látex de color sanguinolento que pasa a color verdosos con su exposición al aire.

El sombrero de la seta es de color anaranjado o marrón rojizo con zonas concéntricas de color más oscuro, y va adquiriendo forma de embudo según va madurando.

Las setas se pueden encontrar aisladas o en grupo principalmente en las proximidades de coníferas, especialmente del abeto de Douglas.
Está extendido por Asia y Europa.

Texturas:

Sabores:

Olores:

Colores:

Temporada:
otoño
Partes Comestibles:
sombrero

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ref.producto: 8,208, actualizado el 29-11-2015