La grosella, o más concretamente la "grosella roja", originarias de Europa central y septentrional, Asia septentrional, son bayas en racimos, del tamaño de un guisante (8-12mm), redondas de color rojo translúcido. Se encuentran en un racimo con 3 a 10 bayas por racimo Las grosellas rojas se pueden consumir frescas, aunque generalmente se emplean en la elaboración de productos como compotas, jaleas, mermeladas, gelatinas, cremas, batidos, tartas, helados, zumos, caldos, licores y bebidas refrescantes.
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