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Cidra (Citrus medica)

Fresco
 

Este producto es una variedad de:
Cidra fresco
Presentación:
Fresco
Variedad:
Cidra
Fruta del cidro o citrón.

Muy aromático, oval y en ocasiones con forma de pera, aunque de forma muy variable. De gran tamaño, entre 6 y 20 cm, llegando a alcanzar más de 25 cm; suave y de forma irregular, llegan a unirse varios frutos de gran tamaño en una misma rama. El fruto es de color verde oscuro antes de madurar. Transcurridos 3 meses, pasa a tener un color amarillo claro. La piel es casi siempre muy gruesa. La pulpa es de color entre amarillo y verdoso, firme, no muy jugosa y de sabor ácido o dulce.

Rara vez se consume fresca, pero su piel se usa en preparaciones de repostería y como aromatizante por su fuerte contenido en aceites esenciales.

Texturas:

Sabores:

Olores:

Colores:

Temporada:

Partes Comestibles:
fruto

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ref.producto: 8,654, actualizado el 07-06-2016