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Creaciones

Innovaciones Culinarias en estado Puro
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  • Ajoblanco aperitivo

Ajoblanco aperitivo (Natalia Peña López)

  • Solomillo de cerdo con kikos, esparragos, rúcula y patata acastañada.

Solomillo de cerdo con kikos, esparragos, rúcula y patata acastañada. (Aitor Antón González)

  • Rollito de arroz

Rollito de arroz (Natalia Peña López)

  • Espuma de lentejas especiadas con miso, bacalao y panceta

Espuma de lentejas especiadas con miso, bacalao y panceta (Paula Moraza Benito)

  • Hojaldre relleno de manitas de cordero marinadas

Hojaldre relleno de manitas de cordero marinadas (Aitor Antón González)

  • Codorniz adobada con arroz inflado

Codorniz adobada con arroz inflado (Natalia Peña López)