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Presentación:
deshidratado
Gelatina de origen animal, muy elástico. es un sustituto de las hojas de gelatina, se usa 8 gr en comparación con cada hoja de ella, o 55 gr por cada litro de líquido. Se usa en frío, pero puede resistir el calor unos 30 min. Se aplica sobre cualquier elaboración que contenga agua.
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
