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Presentación:
deshidratado
También conocida como alga Hijiki.
Es un alga marrón silvestre que se encuentra en las costas rocosas de Japón y Korea, Se usa como parte de una dieta equilibrada en Japón desde hace siglos.
Desde Japón se transporta deshidratada, los pescadores se encargan de cultivarla por marzo y se recoge cuando la marea esta baja.
Se le conoce por su alta cantidad en fibra y minerales como Calcio, hierro y magnesio, cuando se encuentra deshidratado se vuelve de color negro.
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