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huevo

deshidratado
 

Este producto es una variedad de:
Huevo
Presentación:
deshidratado
Obtenido de la clara y la yema, pasteurizados y secados en aire caliente.

Tiene las ventajas de ser más económico y poder ser almacenado durante más tiempo, y todo ello sin pérdida de propiedades

Empleado en salsas, mayonesas, en pastelería,... como sustituto del huevo fresco principalmente
Texturas:
Sabores:
Olores:
Colores:
Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
yema, clara

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ref.producto: 1,578, actualizado el 06-06-2014