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sepia

fresco
 

Este producto es una variedad de:
Sepia
Presentación:
fresco
Su cuerpo es aplanado y de forma ovalada.
La concha, llamada jibión o sepión, es calcárea y está totalmente cubierta por su cuerpo.
Los usos culinarios de como cocinar sepia son muchos, aunque una de las formas más extendidas para cocinar este molusco es a la plancha, son muy variadas las recetas en las que puede incluirse.
Se puede usar la tinta para dar color a ciertas elaboraciones.

Texturas:

Sabores:

Olores:
mar
Colores:

Temporada:
verano otoño
Partes Comestibles:
masa muscular

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Este producto no tiene preelaboraciones asociadas
Este producto no tiene cócteles relacionados

 
ref.producto: 1,782, actualizado el 09-06-2015