Es una masa muy fina y rellena muy común en la gastronomía de China.

Es consumida cocida en sopas o frita.

Cada wantán está elaborado con una masa de 10x10 centímetros , elaborada con harina de trigo, agua, y sal.

Los rellenos son normalmente de cerdo, gambas, jengibre, cebollas picadas, aceite de sésamo y salsa soja.

Se puede decir que los tortellini o ravioli en la cocina italiana, son la variante de los wantan.