De ellas se obtienen germinados de sabor picante e intenso.Son semillas gelatinosas por lo que no requieren demasiada humedad.Se utilizan en ensaladas, ocasionalmente para la elaboración de mostazas e incluso como sustituto de la pimienta.
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto