La caipirinha o caipiriña es una bebida alcohólica (cóctel) de Brasil consistente de cachaça o cachaza, limones, azúcar y hielo.

Para la preparación de un vaso de la bebida se corta un limón sin pelarlo, en trozos de tamaño mediano, después se le añaden una o dos cucharadas de azúcar blanca o refinada, los trozos del limón son livianamente exprimidos, generalmente con un mortero de madera diseñado para tal función. Después se le vierte a la mezcla el hielo previamente despedazado en trocitos o cubitos, entre 20-50 ml. de cachaça y se agita. La bebida se sirve en vasos y, si se desea, con una o dos pajillas.

Se trata de una bebida muy refrescante pero que conviene tomar con moderación. Al ser de sabor muy agradable, si se ingiere más cantidad de la recomendada, se corre el riesgo de embriaguez casi sin darse uno cuenta.