Tienes deshabilitado JavaScript en tu navegador, y InnovaCulinaria lo necesita para funcionar. Habilítalo para que esta página funcione correctamente.

Aceituna hojiblanca

Elaborado
 

Presentación:
Elaborado
Su nombre proviene del color blanquecino de las hojas del árbol de procedencia y a los pequeños pigmentos en el exterior del fruto que tornarán a violeta durante su maduración. También es conocida como casta de cabra o lucentino. Gran resistencia a la sequía y a las heladas, siendo la tercera a nivel productivo en España. Su peso unitario supera los 6 gramos . Su sabor es más dulzón que otras variedades con toques amargos y resabios de almendra. Separación de pulpa-hueso no es fácil.

Texturas:

Sabores:
ligeramente amargo ligeramente salado
Olores:

Colores:

Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
fruto

Este producto no se ha asociado a ningún concepto. Colabora con Innova Culinaria asociando este producto a algún concepto
No se ha definido ningún proceso asociado a este producto. Colabora con Innova Culinaria añadiendo procesos a este producto
No se ha definido ningún condimento que haga uso de este producto. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
Este producto no tiene preelaboraciones asociadas
Este producto no tiene cócteles relacionados

 
ref.producto: 4,726, actualizado el 06-06-2014