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Chile costeño (Capsicum)

Deshidratado
 

* Esta imagen se utiliza con fines educativos y sin fines comerciales. Los derechos pertenecen a su respectivo autor o propietario.


Este producto es una variedad de:
Chile deshidratado
Presentación:
Deshidratado
Variedad:
Chile costeño
- De forma cilíndrica de 5 a 7cm, color rojo anaranjado cuando madura.
- Habitual de la zona de Oaxaca.
- Con su variedad amarilla se hace el mole amarillo.
- Valor de picor (valor de referencia Escala Scoville 0-16.000.000): no excesivamente picante.
Texturas:
Sabores:
Olores:
Colores:
Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
fruto

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Mole poblano

Mole amarillo

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ref.producto: 4,960, actualizado el 28-01-2013