Oca (hígado foie gras) Fresco

oca (hígado foie gras) | Innova Culinaria

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Este producto es una variedad de:

Oca fresco

Presentación:

Fresco

Variedad:

(hígado foie gras)

- Peso: Máximo 900 g, Ideal 700 g, Mínimo 500 g
- Consta de dos lóbulos de tamaño similar, con cantos redondeados.
- Color: Beig/marfil ligeramente rosado. Uniforme, liso y un poco brillante.

Texturas:

Sabores:

suave foie

Olores:

Colores:

Temporada:

Partes Comestibles:

hígado

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