Corvina cachema Fresco | Innova Culinaria

Este producto es una variedad de:

Presentación:

Fresco

Variedad:

Corvina cachema

Se la conoce como corvina cachema, por no tener casi escamas. También le dicen pelona, aguada o de boca amarilla. Por su tamaño mediano es comúnmente utilizada para servirla entera como pescado frito.

Texturas:

Sabores:

Olores:

algas marinas

Colores:

Temporada:

primavera otoño

Partes Comestibles:

masa muscular

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