Pequeño árbol frutal perenne. Fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fragante que se usa en alimentación. Poderoso antibiótico natural y bactericida . Tiene alto contenido en vitamina C y ácido cítrico. Se usa para elaborar postres, para bebidas naturales, helados, para dar sabor o solo un toque de acidez a carnes y pescados… Con diferentes cortes se puede utilizar para adornar. Como por ejemplo bebidas, paellas..
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