Conocida como tirabeque o bisalto, este producto no se debe confundir con vainas del guisante pese a su similar apariencia. Es un producto muy limitado, ya que difícilmente lo encontramos en meses que no sean Marzo o Abril, con una vaina comestible verde clara lisa y brillante, con una longitud entre 10 y 14 cm que a través de la misma se pueden adivinar los granos interiores
Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
