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guisante tirabeque (Pisum abernis)

fresco
 

* Esta imagen se utiliza con fines educativos y sin fines comerciales. Los derechos pertenecen a su respectivo autor o propietario.


Este producto es una variedad de:
Guisante
Presentación:
fresco
Variedad:
tirabeque
Conocida como tirabeque o bisalto, este producto no se debe confundir con vainas del guisante pese a su similar apariencia.
Es un producto muy limitado, ya que difícilmente lo encontramos en meses que no sean Marzo o Abril, con una vaina comestible verde clara lisa y brillante, con una longitud entre 10 y 14 cm que a través de la misma se pueden adivinar los granos interiores
Texturas:
Sabores:
dulce
Olores:
Colores:
Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
vaina con semilla

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Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto
Este producto no tiene preelaboraciones asociadas
Este producto no tiene cócteles relacionados
 
ref.producto: 1,701, actualizado el 06-06-2014