El agua de mar tiene numerosos beneficios para nuestra salud, pero también contiene elementos que pueden ser perjudiciales para nuestro organismo.
Se puede usar esencia de mar para cocinar todo tipo de alimentos, desde pescados y mariscos hasta sabrosos guisos.
Varios estudios científicos han demostrado que los beneficios que nos aporta el agua de mar proceden de su composición química y no de su contenido biológico. Por eso la esencia de mar le hará disfrutar de todos sus platos a la vez que cuida su salud.
Los minerales presentes en la esencia de mar ayudan a mejorar la salud de los dientes, los huesos, los músculos, los nervios y la buena oxigenación del organismo, además de contribuir al funcionamiento de muchas actividades metabólicas.
La tradición de la medicina marina tiene más de cuatro mil años y empezó en China. Desde entonces, el agua marina se ha utilizado durante muchos años como solución a muchas enfermedades, como la tiroides, la desnutrición o problemas de piel. Beber agua de mar también es beneficioso para tratar problemas de riñón o de hígado.
Además de ser una buena cura para muchas enfermedades, el agua de mar restituye los nutrientes y minerales consumidos por nuestro cuerpo tras realizar ejercicio físico y neutraliza la acidez producida por este tipo de actividades.
Todos estos beneficios se pueden obtener cocinando con esencia de mar, que además de ser saludable, aporta un gran sabor a todos nuestros platos.