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cacao (Theobroma cacao L.)

deshidratado
 

Este producto es una variedad de:
Cacao
Variedades Conocidas:
Cacao de brasil deshidratado Cacao tostado deshidratado
Presentación:
deshidratado
El cacao y sus derivados son ricos en grasas e hidratos de carbono, nutrientes que aportan energía al organismo. Las grasas proceden de la manteca de cacao, que contiene una gran proporción de ácido esteárico, un ácido graso saturado que, a diferencia de otros, no aumenta el nivel de colesterol en la sangre. Además, son fuente de minerales como el potasio, el fósforo, el magnesio, el calcio y de vitaminas. Si el chocolate es con leche, o el cacao se disuelve en la leche, el aporte de calcio se incrementa notablemente.

Texturas:
harinoso polvo sólido
Sabores:

Olores:

Colores:

Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
semilla / grano grano

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ref.producto: 704, actualizado el 15-03-2015