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Lechuga de mar · Porto muiños
(ulva spp.)
Fresco
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Lechuga de mar Fresco (Porto muiños)
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Este producto es una variedad de:
Lechuga
Presentación:
Fresco
Variedad:
Lechuga de mar
Nombre común:
Lechuga de mar (Es)
Berza, lavacán, mantilla, follegada do mar (Ga)
Descripción:
Alga laminar de color verde esmeralda que se fija al sustrato mediante un pequeño disco
Hábitat:
Vive en zonas poco profundas, ambientes luminosos y con exceso de nutrientes. Zonas expuestas al oleaje.
Macronutrientes:
Alto contenido de proteínas y fibra
Sin azúcar
Bajo contenido en grasa
Vitaminas:
Alto contenido de Vit. del grupo B y Vit. A
Minerales:
Rica en Magnesio, Yodo, Hierro y Calcio.
Texturas:
Sabores:
Olores:
marino
Colores:
Temporada:
todo el año
Partes Comestibles:
hoja
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Procesos Asociados (0)
Condimentos Asociados (0)
Elementos Transformadores (0)
Preelaboraciones (0)
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Galicia, España
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ref.producto: 8,018, actualizado el 15-11-2015