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Taco de bacalao sobre guiso de callos y oro

por oscar carbonell carques
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  • Taco de bacalao sobre guiso de callos y oro
Descripción:
- Taco de bacalao al horno.
- Guiso de callos cortados en cubos muy pequeños.
- Airbag frito y bañado en cobre.
- germinado de cebolla, perejil rizado.


esquema de la creación

Productos Incluidos: (11)
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colorante metalico cobre

deshidratado
  • vacuno (callos)

vacuno (callos)

fresco
  • pimentón

pimentón

deshidratado
  • laurel

laurel

fresco
  • perejil

perejil

fresco
  • germinado de cebolla

germinado de cebolla

fresco
  • tomate

tomate

fresco
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harina de piel de cerdo "airbag"

deshidratado
  • bacalao

bacalao

fresco
  • cebolla

cebolla

  • ajo

ajo



Sugerencias de Presentación:

 
ref.creacion: 66, actualizado el 10-04-2013