La semilla de lino son materias primas de escasa utilización en nuestro pais. Son ingredientes especialmente indicados para piensos de rumiantes, donde presentan un valor energetico ligeramente inferior al de la harina de colza. Tiene alto contenido en fibra soluble y presencia de diversos factores antinutricionales. Una cucharada de semillas de linaza contiene sólo 37 calorías. Las semillas deben ser molidas justo antes de usarse para que mantengan sus niveles más altos de propiedades beneficiosas.
