Cabrito fresco | Innova Culinaria

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Este producto es una variedad de:

Cabrito

Variedades Conocidas:

Cabrito (paletilla) fresco Cabrito (pierna) fresco

Presentación:

fresco

Se le nombra cabrito a la cría de la cabra de hasta 4 meses de edad. La carne del cabrito se asemeja a la carne de la cría de borrego, al cordero de leche. Su uso culinario más conocido es el asado al horno y estofados.

Texturas:

Sabores:

umami

Olores:

cárnico

Colores:

Temporada:

todo el año

Partes Comestibles:

masa muscular

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COCCIÓN AL VACÍO

Cocción al vacío por calentamiento de producto envasado al vacío en horno de vapor

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Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto

Este producto no tiene preelaboraciones asociadas

Este producto no tiene cócteles relacionados

cabrito (Capra)