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Marinada de vino tinto

Descripción
Condimento líquido, elaborado a partir de vino tinto, aromatizado con otros ingredientes.
Elaboración
Pochar en aceite las verduras. Añadir los líquidos e infusionar en las hierbas y especias. Atemperar.
Usos Habituales
Marinada de carnes, caza mayor.

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ref.condimento: null, actualizado el 22-01-2013