Gallina | Innova Culinaria

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Variedades Conocidas:

Gallina fresco

Es una subespecie doméstica de las aves, que pertenecen al género Gallus, y que son de la familia Phasianidae. A los machos se les dice popularmente Gallos, y a las hembras, Gallinas.

Texturas:

plumaje

Sabores:

Olores:

campo

Colores:

Temporada:

todo el año

Partes Comestibles:

masa muscular Desplumada, practicamente se puede comer todo

Alemania

Extremadura, España

Colombia

Japón

Canarias, España

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gallina (Gallus gallus domesticus)