* Esta imagen se utiliza con fines educativos y sin fines comerciales. Los derechos pertenecen a su respectivo autor o propietario.
Descripción
Condimento en pasta, elaborado a partir de tomate, aromatizado con otros ingredientes
Elaboración
- Sofreir el ajo, el aji, la cebolla y el tomate.
- Añadir la pimienta, el azafran y el azúcar.
Usos Habituales
Adobo de carnes.
