Descripción:
- Lechazo impregnado de la marinada china estillo mendigo (cardamomo, cilantro, ajo, sal) más aceite y vino de arroz.
- Brotes de lechuga crujientes (fritos).
- Puré de patata panadera.
- Tierra de boletus (boletus deshidratado, maltodextrina, aceite)