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seta

 

Variedades Conocidas:
Seta colmenilla deshidratado Seta colmenilla deshidratado Seta de cardo deshidratado Seta de marzo deshidratado Seta gurumelo deshidratado Seta lengua de vaca deshidratado Seta maitake deshidratado Seta oreja de gato deshidratado Seta oreja de judas deshidratado Seta oronja deshidratado Seta parasol deshidratado Seta perretxiko deshidratado Seta perretxiko pasta; líquido Seta pie azul deshidratado Seta pie violeta deshidratado Seta piel de ciervo deshidratado Seta rebozuelo pasta; líquido Seta senderuela deshidratado Seta shiitake deshidratado Seta trompetilla de la muerte deshidratado Seta fresco Seta carbonera Seta carbonera Fresca o seca
Texturas:
gelatinosa viscoso pastoso elástica tierna cartalaginosa húmedo compacta pie fibroso
Sabores:
dulce tierra húmeda a copos de avena amargo en crudo avellanas afrutado farináceo albaricoque ligeramente a tierra ligeramente amargo fuerte suave anisado ahumado
Olores:
inapreciable tierra húmeda poco apreciable poco destacable afrutado farináceo puede recordar a ciruelas pasas humedad moho puede recordar a madera recién cortada suave agradable dulce frutos secos
Colores:
Temporada:
todo el año primavera verano otoño invierno
Partes Comestibles:
sombrero pasta pie y sombrero

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ref.producto: 3,186, actualizado el 27-11-2012