Tienes deshabilitado JavaScript en tu navegador, y InnovaCulinaria lo necesita para funcionar. Habilítalo para que esta página funcione correctamente.

manzana

 

Variedades Conocidas:
Manzana liofilizado polvo Manzana verde pasta líquida Manzana al horno esencia Manzana fresco Manzana golden esencia Manzana verde esencia Manzana golden Manzana reineta Manzana redlove Manzana pink lady Manzana red chief Manzana starking Manzana red delicius Manzana gala Manzana topred delicius Manzana summerred Manzana de caderecha
Texturas:
líquido viscoso Jugosa y crujiente pastoso Crujiente y jugosa ligeramente harinosa crujiente húmedo
Sabores:
bastante dulce Ligeramente ácida Agridulce dulce ácido Dulce Jugosa, Dulce, Aromática y ligeramente ácida
Olores:
ácido fresco de aroma suave y dulce. vainilla hierba fresca Mezcla de olores, aromas nasales y retronasales a ácido, hierba, manzana madura y vainilla
Colores:
Temporada:
todo el año primavera otoño invierno
Partes Comestibles:
esencia entera fruto

  • COCCIÓN AL VACÍO

COCCIÓN AL VACÍO

Cocción al vacío por calentamiento de producto envasado al vacío en horno de vapor
  • HIELO SECO

HIELO SECO

Hielo seco con aromas mezclados con agua+ hielo seco
No se ha definido ningún condimento que haga uso de este producto. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto

Cocción al vacío en horno de vapor

Propiedades
Cocción, Presión

Productos que lo contienen
  • cochinillo

cochinillo

fresco
  • cabrito (paletilla)

cabrito (paletilla)

fresco
  • manzana

manzana

fresco
  • alcachofa

alcachofa

fresco
  • caballa

caballa

fresco
  • salmón

salmón

fresco

Cocción al vacío en horno de vapor

Propiedades
Cocción, Presión

Productos que lo contienen
  • cochinillo

cochinillo

fresco
  • cabrito (paletilla)

cabrito (paletilla)

fresco
  • manzana

manzana

fresco
  • alcachofa

alcachofa

fresco
  • caballa

caballa

fresco
  • salmón

salmón

fresco
Este producto no tiene preelaboraciones asociadas
 
ref.producto: 3,254, actualizado el 27-11-2012