Extremadura y lugares dónde existan bellotas
Crujientes con trisol (fibra solubles derivada del trigo)
Por deshidratación de una masa panaria
Masa madre a partir de pie de masa
Inflado con corteza de cerdo
Crujiente con corteza de cerdo
Para preparaciones dulces o saladas. Guisos de setas con bellotas,dulce con naranja y canela,licor de bellota ,pan y tortas de bellota
Glúten
Propiedades
Aglutinante
Productos que lo contienen
Glúten
Propiedades
Aglutinante
Productos que lo contienen
Trisol (fibra soluble derivada del trigo)
Propiedades
Crujiente, Sustituto del azúcar
Productos que lo contienen
Levadura prensada
Productos que lo contienen
Trisol (fibra soluble derivada del trigo)
Propiedades
Crujiente, Sustituto del azúcar
Productos que lo contienen
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